Është sezoni kur një pjesë e mirë e ullinjve janë vjelur/mbledhur dhe tashmë kanë shkuar në “destinacion”: për vaj apo për regjie. Megjithatë, ka akoma një sasi të konsiderueshme të prodhimit tëullirit, që për arsye të...
Agropërpunimi dhe Ushqimi
Djathi normal dhe ai me përmbajtje niseshteje
Djathi është njëri nga nënproduktet më të rëndësishme të qumështit. Djathi është padyshim një nga nënproduktet e qumështit më të pëlqyera nga konsumatori shqiptar. Në procesin e prodhimit, përdoren gjithashtu enzima dhe...
